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野菜や果物を「処方」する医者

こんなお医者さんが増えたらいいのに と、思うけれど 一部の患者を対象にした、 付加価値をつけた医療サービスにしかならないんだろうか。 日本でやると富裕層だけに受けるのではないだろうか。 身体の健康は、食べたもので作られる。 でも、栄養指導より、…

【糖尿病】食事の取り方のコツー食べ順、服薬ー

日本糖尿病協会より GLPー1とGIPというインクレチンのお話。 食事の先に野菜を食べると、 血糖値の上昇が抑えられたり、満腹感が出るという話は知られていますね。 お肉やお魚によっても、分泌のされ方が変わるらしい。 魚や肉の蛋白質や脂質が、インクレチ…